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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
冬天了,正是贴膘保暖的季节,大口吃肉,大衣裹紧,是我们的日常,为维持热量,吃再多都不会像夏天那样罪恶感满满!所以只吃一种菜系怎么够呢~天南海北的菜系都安排上!今天就给大家盘点一些优秀的中餐,为2018最后一月加油打气~ 新浪河南 / 陈宣 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
【川味小厨】他家的猪大肠都是买来自己清洗,没有任何添加剂,干净卫生。亲自观摩了整个制作过程,原来是先将猪大肠迅速在热油里过一遍,逼出自有的油份,然后快速爆炒出锅,看着肉叽叽肥嘟嘟,但很好嚼,软软的,香香的。新浪河南 / 陈宣 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
http://n.sinaimg.cn/henan/18_img/upload/e5c7af9e/325/w676h449/20181207/KfhO-hprknvt6011867.png
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2018年12月07日 17:00
【川味小厨】这道炒腰花,少了辣多了酸味,不腻却开胃。泡椒另外加上泡姜,酸辣口遮掩住腰花的腥味,开大火爆炒。麦穗刀法加持,爆炒出来那叫一个入味酸辣开胃!保证即使你对“猪下水”避之不及,也能多扒拉几口!【川味小厨】京广路保全街交叉口向北20迷路东 新浪河南 / 陈宣 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
【广东九记猪肚鸡】刚端上来,肉与汤是分开的,待汤滚了几分钟后,老板娘亲自为我们把猪肚鸡滑入锅中,汤本身就是由猪肚和鸡熬制的,锅底加了足量的胡椒,白色的汤立刻将猪肚鸡卷入锅底,浓浓的蒸汽和白白的汤汁,一时让你看不到猪肚鸡的存在了。新浪河南 / 李梓硕 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
http://n.sinaimg.cn/henan/18_img/upload/e5c7af9e/325/w676h449/20181207/AZdS-hprknvt6069406.png
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2018年12月07日 17:00
【广东九记猪肚鸡】猪肚的味道虽算不上惊艳,但并无过失。最喜欢的还是鸡,肉质不柴,很嫩,也不松软,有嚼劲,没有大料烹制过的感觉,纯粹的汤汁浸泡过后的鲜美刺激,都说广东人“无鸡不成宴”,这个鸡我可以给90分。 新浪河南 / 李梓硕 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
搭配温补的猪肚鸡,特意点了一份鲜板栗,鲜板栗很硬,建议小伙伴们点板栗的话,要第一时间跟着猪肚鸡一起下锅。煮到位的板栗应该是软软粉粉一咬即碎,板栗的甜香立刻冲淡了嘴内残留刺激的胡椒味,吃起来好不清爽舒适。【广东九记猪肚鸡】红专路130号1层103号 新浪河南 / 李梓硕 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
【锦珍锦顺德开煲】清远鸡不同于普通的鸡肉,这类鸡皮下和肌间脂肪发达,皮薄骨软,正配合嗜这种烹饪方法。蘸着锅底的汁送进嘴里,这鸡肉也太嫩了吧!满嘴嫩滑的鸡肉和浓郁的汤汁~小微被这道菜一秒圈粉!新浪河南 / 李梓硕 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
【锦珍锦顺德开煲】在粤菜的基础上,还根据本地人的口味对菜品进行了改良。这道窝嗜三鲜茄子,和以前吃过的茄子都不一样!酸酸甜甜,软软糯糯,送进嘴里就像是要化了一样!【锦珍锦顺德开煲】花园路农科路向东300米路南 新浪河南 / 李梓硕 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
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2018年12月07日 17:00
【张三卤煮】火烧一定是死面的,烙得半熟,这样才能让它在汤里久煮不烂,保证了味道的纯正。猪肝和大肠等下水的比例很高,一碗卤煮量不少,大肠洗的特别干净,好的炸豆腐表面是金黄色的而不能焦黑,横切面应该有许多小孔,这是炸透的标志。新浪河南 / 孙庆 摄
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各大菜系大聚会!味道惊艳好吃不贵!这些优秀中餐疯狂打Call!
http://n.sinaimg.cn/henan/18_img/upload/e5c7af9e/303/w667h436/20181207/oe5r-hphsupy3822762.png
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2018年12月07日 17:00
【张三卤煮】热腾腾一碗端上来,咸淡正好,搅拌均匀蒜香味会中和肠的独特气味,火烧豆腐五花肉吸足了汤汁,浸满汤汁的豆腐块,比街边腌制的味道都要醇厚,豆制品本身的豆香加上骨香蒜香,多了一分回味的口感。【张三卤煮】优胜北路卫生路交叉口向东20米路南 新浪河南 / 孙庆 摄
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