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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
假期转眼就过了一半,接连几天的聚餐、饕餮盛宴,让人深觉还不如一顿街头小吃来得痛快~我最近半年去了不少开了N多年的老馆子,特意整理了份清单送给大家!假期吃腻了大鱼大肉,不如来这些藏在犄角旮旯的老馆子换换口味呀~新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
http://n.sinaimg.cn/henan/18_img/upload/e5c7af9e/400/w720h480/20181004/jYiS-hktxqah6070831.jpg
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2018年10月04日 16:08
【红灯笼川菜馆】的干香麻辣鱼是店里的招牌菜,几乎每桌必点。鱼是先经过切块炸过再炒的,酱汁儿是辣椒、麻椒、葱花、蒜蓉淋上热油,再瞬间浇在炒好的鱼块上,有些许的酸甜,但重头戏还是在麻辣上,后味非常浓郁。鱼端上来时,上面盖着一层花椒和芝麻碎。新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
http://n.sinaimg.cn/henan/18_img/upload/e5c7af9e/400/w720h480/20181004/hMKw-hkvrhps3891942.jpg
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2018年10月04日 16:08
【红灯笼川菜馆】的干锅惊雷笋,微微辣的口感,主打一个鲜字。铺在锅底的洋葱在加热的过程中不断变的绵软,腊肉独特的香气也在不断渗透入整道菜中,汤汁把嫩笋片和洋葱浸的愈发有滋味,整道菜都是油亮亮的。人均:35元,地址:中原路与伏牛路交叉口。新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
【广东餐室】的豆豉蒸排骨,看起来就像是妈妈做的饭。我夹一块排骨正准备尝一尝,结果因为筷子夹的紧了就肉骨分离,看来排骨真的炖烂了!排骨的肉很松,不用使劲嚼,应该是和豆豉炖了很久,从内散发豆豉的酱香,出锅后浇上蒜香汁,又添加了丝丝蒜香。新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
http://n.sinaimg.cn/henan/18_img/upload/e5c7af9e/220/w588h432/20181004/crEK-hkrzyam8383777.jpg
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2018年10月04日 16:08
【广东餐室】的让辣椒,看起来真的很丑...但吃起来也是着实好吃。其实让辣椒就是酿辣椒,尖椒掏空心,把剁好的猪肉馅、鸡蛋和面掺和,塞进尖椒里面下锅炸。地址:陇海路和京广路交叉路口往南500米路西,人均:60 新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
一开就是13年的【郭记小笼包】,彩色小笼包是我的最爱。不同颜色的小笼包,对应的馅料也不一样。有羊肉芹菜、羊肉豆角、牛肉香菇、鸡肉叉烧以及三鲜的。在包子皮上,老板用南瓜、胡萝卜、菠菜、紫薯等蔬果榨汁和面,口感比传统的包子皮,更多了些清甜口感。新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
【郭记小笼包】的酥肉扣碗,也是老食客们必点的。酥肉先炸后蒸,糯糯的面糊加上紧实的鸡肉,吃起来劲道鲜美。这个扣碗绝对做出了妈妈的味道,以前在外地上学最想念的就是这口。地址:棉纺路与三厂中街交叉口东南角,人均:25元 新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
【糊辣鱼老店】在郑州火了好多年。煳辣鱼的关键就全在这“煳辣”二字,胡椒粉和干辣椒的量一定要放足,再加上大片的生姜、大颗的蒜瓣和各种香料…胡辣鲜香的味道很适合“重口味”的朋友们~人均:53元 地址:桐柏路与伊河路交叉口东南角(近伊河路) 新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
【冯记饺子馆】的猪蹄成了西郊人最念念不忘的美味。点完猪蹄后,店里的伙计会拿到后厨剁成小块,最后再浇上一勺卤汁。猪蹄一口咬下去,开始的味道是甜甜的,之后辣椒花椒的麻辣,还有浓郁的酱香味道就上来了!别看一个小小的猪蹄,味道也很讲究层次感。新浪河南 / 李梓硕 摄
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假期吃腻了?让这些犄角旮旯里的美味老馆子拯救你!
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2018年10月04日 16:08
【冯记饺子馆】的饺子只有猪肉韭菜馅。其实他家饺子还有一大亮点,在韭菜猪肉馅的饺子中,你会吃到脆脆的莲菜,口感会清爽许多~地址:棉纺西路国棉一厂家属院中街西侧,人均:25元。新浪河南 / 李梓硕 摄
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